我が家の芋掘り。

１０月１０日は芋掘りを行いました。

大阪に住んでいる私の元職場の先輩家族も誘って一緒に芋掘り。

我が家で育てたのは、お取り寄せした安納芋。

蒸かすと濃い黄色で粘り気があり甘い芋です。

掘った後寝かせた方が甘さが増すようなので、
大体２週間は段ボールに入れて冷暗所で寝かせています。

おかずにも、おやつにも使っているのですぐ無くなりそうです。








娘？？
せっせと土を口に運んでおりました・・・。

来年は「うんとこしょっ」が楽しめるかな？
 

里芋も採れるようになりました。

芋類は、娘の手掴み食べに有難い食材です。

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