misonoUX１０包丁.

彼宛で昨日荷物が届きました.

基本、自分宛以外は見ないので///

彼が帰ってきて封を開けると中から綺麗にラッピングされた包丁が！

misono UX10 牛刀180mm

美味しい料理がんばってねと

私に包丁を選んでくれました.

誕生日でもなんでもないのにプレゼント、嬉しいです.

むしろ今月誕生日は彼の方なんですが、、、.

今朝、使ってみると

す、すごい.

良い包丁を使ったことがなかったので

これまでの包丁が切れるのか切れないのかさえ分からなかった私.

切れたら良い、そんな感じです.

だけど、

彼が買ってくれた包丁は切れる！

今まではサックサク？だったのですが

スッという感じ.

切れない包丁、切れる包丁の意味が分かった気がします.

重さがどうとか聞いたことありますが

今までのは軽くていいやっと思ってたのですが

程よい重さが心地よく感じました.

包丁でこんなに、料理がよりしやすくなるなんて感動です!!!!

５時半に起きて感動してすぐにでも彼に伝えたかったのですが

７時起床の彼には早すぎるので

ぐっとそこは我慢.

嬉し過ぎて、無駄に玉ねぎ細切りしたり

日向夏をいつもより切る回数を増やしたりしてました.

トマトを切ってみたいです.

もちろん、
おはようの挨拶のあとは

私の包丁感動話しが朝から始まりました.

長く使っていきたいので

今度研ぎ石を買いたいと思います.

彼が研いでくれるそうです.
わーい

彼の独身時代の100均包丁から卒業しました.

キャンプ用などに使用したいと思います.