2014年8月24日日曜日

根本きこ著『もののかたち+たべるかたち』.


シンプルな表紙に惹かれて借りました.

根本きこ著『もののかたち+たべるかたち』

語りかける「もの」と愛しい「料理」の日々
(帯表紙引用)

主役は古いものと、それに盛り付けられる料理です.

初めの2頁で写真とともに古いものが紹介されて
次の2頁でそれに盛り付けされた料理とレシピが紹介されています.

古いもののエピソードを読んでいると
この古いものには、どんな料理を盛り付けるのだろうかと勝手な想像が膨らみ、ページをめくるとあぁ~と納得したり、不意打ちに驚いたり面白く読み終えました.

なんだか新しいスタイルのレシピ本のような.


古いものが引き立てているのか
料理が素晴らしいのか
わかりませんが
どのページの料理も美味しそうです.


古いもの好きには、たまりません.


今ある皿を私も上手に生かせたらといいのですが、、、


料理上手、盛り付け上手
本当尊敬するこの頃です.



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