シンプルな表紙に惹かれて借りました.
根本きこ著『もののかたち+たべるかたち』
語りかける「もの」と愛しい「料理」の日々
(帯表紙引用)
主役は古いものと、それに盛り付けられる料理です.
初めの2頁で写真とともに古いものが紹介されて
次の2頁でそれに盛り付けされた料理とレシピが紹介されています.
古いもののエピソードを読んでいると
この古いものには、どんな料理を盛り付けるのだろうかと勝手な想像が膨らみ、ページをめくるとあぁ~と納得したり、不意打ちに驚いたり面白く読み終えました.
なんだか新しいスタイルのレシピ本のような.
古いものが引き立てているのか
料理が素晴らしいのか
わかりませんが
どのページの料理も美味しそうです.
古いもの好きには、たまりません.
今ある皿を私も上手に生かせたらといいのですが、、、
料理上手、盛り付け上手
本当尊敬するこの頃です.
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