2014年5月30日金曜日

日差しがとても強くなってきましたね.

彼が持っていく珈琲も冷たいものに変わりました.

珈琲氷.
普通の氷より溶けにくいみたいで
帰宅後もシャーベットのようになって入っています.

夏が近づいていますね.

そこで作った平日おやつ
彼の水筒に入りきらなかった珈琲で.

珈琲ゼリー

珈琲はブラックが好きなので

珈琲ゼリーも砂糖を入れずブラック珈琲ゼリーにしたのですが

・・・

珈琲ゼリーは少し甘めの方が好みです.

次回リベンジは、甘めで.

あ、あと箱に書かれている分量で作ったのですが

これまた好みより固めでした.

私たちは、少し柔らかめが好みみたいなので

次回リベンジは、ゼラチン少し少なめで.

ゼリーは簡単だ～！！と思っていましたが

実際ゼラチンを混ぜて冷やす工程でできますが…

奥が深い

というか

美味しいゼリーは難しい

練習して美味しいゼリーをこの夏作れるようになれるといいのですが…

夏になると母がゼリーを作ってくれていました.
一番みかんぜりーがすきでした.
缶詰のみかんが美味しいんです!!

＋＋＋

珈琲は福岡のお父さんよりお土産でいただいたcarte noireで.
これまた美味しいのです.

フランス発　カルト・ノワールコーヒー　CARTE NOIRE

美味しい珈琲を生かせる珈琲ゼリー作りの腕が欲しい...