採れたてチシャとサムギョプサル.

おはようございます.

今日も一日、良い日になりそうだ.

 

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昨日は、ベランダ菜園でできたチシャでサムギョプサル.

 大きな葉が綺麗に育った.

結構、ほったらかしでも大丈夫だったみたい.

 食べる直前収穫.
無農薬の採れたて新鮮野菜.

美味しかった.

〆は、ご飯と卵とキムチでkareが炒めて出来上がり.

これまた、美味い.

 チシャは、２０枚位収穫したけど、

まだ残っています.

掻きチシャ ＝サンチュはレタスの仲間で

老化予防、むくみ改善、貧血予防、口内炎や肌荒れ予防に関わる栄養素は入っているよう.

油との相性もいいみたい. 

効能として“鎮静作用”“不眠解消”とも書かれている.

ただし、体を冷やす陰性食物なので生食の食べすぎは注意とある.

『医者いらずの食べ物辞典』より