グレープフルーツジャム.

5月9日に漬けたグレープフルーツウォッカ果実酒

今日は、果実を取り除いてジャムを作り。

果実大体500グラム、グラニュー糖大体150グラム

少なめに砂糖をかけました。。。これでも。。。

きっといろんな料理にも砂糖は、知らぬ間に入っているんだろうね。

手作りすると、みえてくること。

ぐつぐつぐつぐつ…まぜまぜまぜ…

できあがり

前回のイチゴジャムとはまた変わって、一口なめると甘さのあとに苦味がほんのりくる大人の味。

また、パンが美味しく食べられそうです。 

今回実を取り出さず作り始めたので、火をかけながら実を取り出すのは大変でした。

（kareがほとんどしてくれましたが。）

 次回は、実を取り出してからしようね。